ГотовИИ / Рецепты / Рис и овощи
Обжарьте нарезанный лук на масле, добавьте рис и перемешивайте 2 минуты. Постепенно вливайте горячий бульон, помешивая, пока рис не станет мягким (около 18 минут). В конце добавьте обжаренные грибы, соль и перец.
Натрите морковь и нарежьте перец кубиками. Обжарьте овощи на сковороде 3-4 минуты, добавьте рис и залейте водой (2:1). Варите под крышкой 15-20 минут до готовности риса, приправьте солью и маслом.
Нарежьте помидоры и морковь, обжарьте с луком на масле. Добавьте промытый рис, обжарьте 2 минуты, затем залейте горячей водой (2:1). Варите 20 минут, в конце посыпьте свежей зеленью.
Нарежьте кабачок и помидоры небольшими кусочками. Обжарьте овощи с луком, добавьте рис, перемешайте и залейте водой. Варите 20 минут на среднем огне до полной готовности риса.
Отварите рис в подсоленной воде. Отдельно обжарьте нарезанную морковь и добавьте соцветия брокколи, готовьте 5-7 минут. Смешайте рис с овощами, добавьте соевый соус и кунжут по вкусу.