Натрите целую курицу солью, перцем и немного растительного масла внутри и снаружи. Положите на противень и запекайте при 200°C около часа, пока кожа не станет золотистой и хрустящей. Готовая курица будет сочной внутри с аппетитной корочкой снаружи.
Подвесьте целую курицу на вертел или положите на решётку в духовке вертикально. Посолите и поперчите, запекайте при 180°C около 1,5 часов, периодически поворачивая. Жир будет стекать вниз, делая мясо нежным и сочным.
Оберните целую курицу в несколько слоёв фольги, посолив и поперчив. Запекайте при 190°C примерно 1 час 20 минут в закрытом виде. Мясо получится мягким и влажным, так как готовится в собственном соку.
Положите целую курицу на решётку над противнем, посолите и поперчите. Запекайте при 220°C около 50 минут, чтобы кожа хорошо подрумянилась и стала хрустящей. Получится красивая и ароматная птица с золотистой корочкой.
Натрите целую курицу солью и перцем, положите на противень. Запекайте при максимальной температуре (240°C) 45-50 минут до готовности. Высокая температура быстро запечатывает соки внутри, делая мясо сочным и нежным.