ГотовИИ / Рецепты / Курица и грибы
Нарежьте куриное филе кусочками и обжарьте на масле до золотистости. Добавьте нарезанные грибы и готовьте вместе 5 минут, затем влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите на медленном огне 15 минут до готовности курицы.
Сварите куриный бульон с кусочками филе. Отдельно обжарьте нарезанные грибы с луком, затем добавьте в кипящий бульон. Варите 20 минут, в конце добавьте лапшу или картофель и зелень.
Обжарьте мелко нарезанные грибы с луком, смешайте с хлебом и яйцом. Нафаршируйте этой смесью целую курицу или её половинки, запеките в духовке при 180°C около часа до хрустящей корочки.
Обжарьте кубики куриного филе, добавьте нарезанные грибы и чеснок. Через 5 минут влейте сливки или томатный соус, посолите. Смешайте с готовой пастой и подавайте горячим.
Выложите в керамический горшочек слои: курица, грибы, картофель, лук. Залейте бульоном, накройте крышкой и запекайте в духовке при 200°C около 50 минут. Получится ароматное домашнее блюдо с овощами.