ГотовИИ / Рецепты / Капуста и фарш
Нашинкуйте капусту тонко, обжарьте на масле до мягкости. Добавьте готовый фарш, рис и томатную пасту, всё перемешайте. Тушите 15 минут под крышкой — блюдо готово, без возни с листьями!
Нарежьте капусту кусками, выложите слоями в форму, чередуя с обжаренным фаршем и сметаной. Посолите, поперчите и запекайте при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Отварите капусту до мягкости, аккуратно отделите листья. Заверните в каждый фарш с луком и рисом, выложите в кастрюлю. Залейте сметанным соусом и тушите 30 минут на медленном огне.
Порежьте капусту крупно, обжарьте с фаршом на сильном огне до корочки. Добавьте картошку, морковь и немного воды, накройте крышкой и готовьте 25 минут — простое и сытное блюдо.
В кипящий бульон положите нашинкованную капусту, варите 10 минут. Добавьте фарш, разминая его ложкой, картофель и специи. Варите ещё 15 минут до готовности овощей — получится густой и питательный суп.